Beliscão
Ingredientes:
1 quilo de farinha de trigo
500g de gordura vegetal
2 ovos
1 pitada de sal
1 ½ copo de leite
25g de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
Goiabada para recheio cortada em pedacinhos
Preparo:
Misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento com a gordura vegetal formando uma farofa, incorpore os ovos e o leite, misture sem sovar a massa( o segredo está em não sovar a massa), leve a geladeira por 30 minutos embrulhada em papel filme. Abra a massa e corte quadradinhos e recheei com a goiabada, sobreponha as pontas, formando um casulo, asse em forno moderado, não precisa untar.
